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Chateau Coutelin Merville
シャトー・クーテラン・メルヴィルは、数世代にわたりエスタジェ家が守り続ける家族経営のワイナリー。ボルドー左岸、サン・テステフ北部という恵まれたテロワールに位置し、クリュ・ブルジョワとして確かな評価を築いています。
約30ヘクタールの畑は、砂利質土壌と粘土石灰質の下層から成り、優れた排水性と適度な保水性を両立。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンドし、クラシックなメドックスタイルを表現しています。
醸造は伝統的手法を重視し、12〜15ヶ月の樽熟成により、骨格を保ちながらも果実味と調和した仕上がりに。ブラックベリーやカシスの濃厚な果実香に、スパイスやほのかな樽香が重なり、時間とともにより洗練された表情へと変化します。
しっかりとしたタンニンと酸を備え、熟成にも適した一本。クラシックなボルドーの魅力を、手の届く価格で楽しめる“隠れた実力派”です。

力強く、そして上品。
サン・テステフら しい骨格を持ちながら、
時間とともに優雅にほどけていく一本。
生産地:フランス・ボルドー AOPサンテステフ
葡萄品種:メルロ50% カベルネ・ソーヴィニヨン25% カベルネ・フラン22% プティ・ヴェルド3%
生産年:2014
熟成:オーク樽で12~18ケ月間 40%新樽使用
料理:赤身のローストした肉料理 狩猟肉 風味の強いチーズ
アルコール度数:14%VOL
容量:750ml
受賞歴:Jane Anson 90ポイント Jeannie Cho Lee 80ポイント Jean-Marc Quarin 85ポイント Cellar Tracker 87ポイント
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