Pierrick Harang Cuvee Balthazar
南フランス・ラングドックの豊かな自然と、ピエリックのブレンド技術が生み出す「Balthazar」シリーズ。
凝縮した果実味とバランスの取れた味わいを兼ね備え、日常から特別なひとときまで寄り添うワインです。
それぞれに異なる個性を持ちながらも、共通するのは“飲みやすさと品質の高さ”。あなたのシーンにふさわしい一本が、きっと見つかります。
Cuvee Balthazar Viognier
キュヴェ・バルタザール・ヴィオニエ
葡萄品種：ヴィオニエ
生産年 ：2021
土 壌 ：石灰岩粘土質
規 格 ：IGPペイドック （Pay's ｄ’Oｃ）
醸造・熟成：15％樽熟
コンクリートタンクで発酵させ僅かなマイクロオキシジェネーションを行っています
その結果、美しいテクスチャーの勝利のヴィオニエが生まれました
柑橘や白い花を思わせる爽やかな香り。
フレッシュで軽やかな酸味が心地よく、魚料理や前菜と美しく調和します。
すっきりとした飲み口で、シーンを選ばず楽しめる万能な白ワインです。
ヴィオニエ100％
2021
粘土石灰質土壌
13％VOL
IGP ペイドック
HVE（環境価値重視認定）
ヴィーガン対応
動物性成分を使わずに仕上げたヴィーガン対応ワイン。ナチュラルでクリーンな味わいが楽しめます。
2020 ヴィナム・ワイン・マガジン 17/20
2019 Falstaff 89pt
2015 サクラ・アワード ゴールド
2014 Jancis Robinson 評価コメント
白身魚のムニエル
鶏肉のクリーム煮
グリーンカレー
チーズ
ステーキ
ラムチョップ
ローストビーフ
ラタトゥイユ
シラー100％
2021
粘土石灰質土壌
13％VOL
IGP ペイドック
HVE（環境価値重視認定）
ヴィーガン対応
動物性成分を使わずに仕上げたヴィーガン対応ワイン。ナチュラルでクリーンな味わいが楽しめます。
2024 サクラ・アワード シルバー