DOM BRIAL
ドン・ブリアル
Vignobles Dom Brial（ヴィニョーブル・ドン・ブリアル）
南フランス・ルーション地方、地中海とピレネー山脈に抱かれた銘醸地バイサスで1923年に創設。100年にわたり、この地の個性を映すワインを生み出してきた名門生産者です。約200の栽培農家が力を結集し、伝統と革新を融合させながら、ルーションを代表する高品質ワインを生み出しています。
ドン・ブリアルの魅力は、多彩なテロワールにあります。畑は赤色粘土質土壌「Terres Rouges（テール・ルージュ）」をはじめ、石灰質や礫質土壌など個性豊かな区画に広がり、シラー、グルナッシュ、カリニャンといった南仏品種が、この土地ならではの力強さとエレガンスを表現します。地中海性気候の豊かな日照と乾燥した風が、凝縮した果実味と美しいバランスを育みます。
環境に配慮した持続可能な栽培、手摘み収穫、区画ごとの丁寧な管理を徹底し、ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。100年の歴史が育んだノウハウと、ルーションの恵まれた自然が生み出す味わいは、世界中のワイン愛好家を魅了しています。
Le Pot ル・ポ ルージュ
【葡萄品種】メルロ40% グルナッシュ30%
シラー30%
【生産年】2021
【土壌】 粘土石灰質
【タイプ】赤 辛口 750ml 13.5%VOL
【特徴】 赤系果実のフレッシュな味わい
【料理】 グリル肉
チーズ コールドカット
Le Pot ル・ポ ブラン
【葡萄品種】ミュスカ・プティ・グラン
【生産年】2022
【土壌】
【タイプ】白 辛口 750ml 13%VOL
【料理】 アペリティフとして
アスパラガス、シーフード
魚のア・ラ・プランチャ
Helios Blanc エリオス・ブラン
【葡萄品種】グルナッシュ・ブラン
ルーサンヌ
【生産年】2022
【土壌】 片岩 粘土石灰質土壌
【格付け】AOPコート・デュ・ルーション
【タイプ】白 辛口 750ml 13.5%VOL
【料理】 アペリティフとして
シーフード グリル魚
魚のソース煮 ホタテのカルパッチョ
スズキのフェンネル風味 コンテ
Helios Rouge エリオス・ルージュ
【葡萄品種】グルナッシュ シラー
【生産年】2022
【土壌】 片岩 粘土石灰質土壌
【格付け】AOPコート・デュ・ルーション
【タイプ】赤 辛口 750ml 14.5%VOL
【料理】 牛肉 仔牛 パスタ料理
Echinops Blanc エキノプス・ブラン
【葡萄品種】グルナッシュ・ブラン ルーサンヌ ヴェルメンティーノ
【生産年】2022
【土壌】 粘土石灰質土壌
【格付け】IGPコート・カタラン
【タイプ】白 辛口 750ml
【料理】 アペリティフとして シトラス風味の魚のカルパッチョ
アジアン・ヌードル
【受賞歴】Yves Beck 92ポイント
＊ヴィーガン対応
Echinops Rouge エキノプス・ルージュ
【葡萄品種】グルナッシュ シラー
【生産年】2021
【土壌】 粘土石灰質土壌
【格付け】IGPコート・カタラン
【タイプ】赤 辛口 750ml
【料理】 グリル肉 タパス
【受賞歴】ヴィナリーズ シルバー
