飲んだ瞬間に広がる、南仏の風と旨味
【生産者について】
南フランス・ラングドック地方、標高約300mの自然豊かなオーメラスの丘に位置するシャトー・バ・ドーメラは、14世紀から続く歴史あるワイナリーです。
現在はダルブナ家が代々受け継ぎ、自然と共生するワイン造りを大切にしています。畑ではオーガニック農法を採用し、土壌や生態系を守りながらブドウ本来の力を最大限に引き出します。
昼夜の寒暖差が大きいこの土地ならではの環境が、果実の凝縮感とフレッシュさを兼ね備えた、バランスの良いワインを生み出しています。
【テイスティングノート】
南仏のオーガニックワイン
南仏らしい豊かな果実味とスパイスのニュアンスが魅力の赤ワイン。
ブラックベリーやカシスの香りに、胡椒や甘草のアクセントが重なります。しっかりとしたコクがありながら なめらかなタンニンとバランスの良い酸が心地よく、食事と合わせて楽しめる一本です。
【生産年】 2020
【生産国】 フランス AOPラングドック
【生産者】 シャトー・バ・ドーメラ
【葡萄品種】 グルナッシュ70% シラー25% ムールヴェードル5%
【土 壌】 粘土石灰岩 砂岩
【料 理】 鴨の胸肉 子羊の肩肉 エシャロットを添えたステーキ
【タイプ】 辛口 赤 750ml
【アルコール度数】 14.5％Vol
【評価・メダル受賞歴】 ジルベール・ガイヤール・ゴールド
チャレンジ・ミレジム・ビオ ゴールドメダル
シャトー・バ・ルージュ Chateau Bas Rouge 南仏のオーガニックワイン
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