ベンジャミン・ラロッシュはシャブリ出身で 彼の一族は1663年からのこのテロワールで農業を営み 1850年以来このアペラシオンの宝石のひとつとみなされてきたドメーヌを築き上げました。ベンジャミンは ラトリエ・シリーズのもと ブルゴーニュ全土でこのノウハウを活かしています これらのブルゴーニュワインは、個性、ダイナミズム、フィネス、繊細さそしてテロワールと葡萄を尊重している事が見て取れます
Chablis Vieilles Vignes シャブリ・ヴィエイユ・ヴィ―ニュ
【葡萄品種】シャルドネ
【生産年】2021
【土壌】 石灰質土壌
【生産国】フランス・シャブリ AOPシャブリ
【醸造】ステンレスタンクにてアルコール発酵 8ケ月間オーク樽熟成
【特徴】シャブリ・ヴィエイユ・ヴィ―ニュは 地理的な由来によるフレッシュさと陽当たりの良さによる豊かさを持つワインです
輝きのある緑がかった黄金色の色調 柑橘類 桃 花の香が特徴的
包まれたミネラル感 繊細で力強いワインです
【料理】牡蠣 野菜スープ ほうれん草を使用したホタテサラダ アスパラガス入りスクランブルエッグ ディールを使用したサーモン料理
【タイプ】白 辛口 750ml 12.5%VOL
シャブリ・ヴィエイユ・ヴィ―ニュ Chablis Vieilles Vignes ラ・マニュファクチュール
10 120 JPYPrix

