ベンジャミン・ラロッシュはシャブリ出身で 彼の一族は1663年からのこのテロワールで農業を営み 1850年以来このアペラシオンの宝石のひとつとみなされてきたドメーヌを築き上げました。ベンジャミンは ラトリエ・シリーズのもと ブルゴーニュ全土でこのノウハウを活かしています これらのブルゴーニュワインは、個性、ダイナミズム、フィネス、繊細さそしてテロワールと葡萄を尊重している事が見て取れます
Chorey Les Beaune ショレ・レ・ボーヌ
【葡萄品種】ピノ・ノワール
【生産年】2017
【土壌】 粘土石灰岩と泥灰土
【生産国】フランス・ブルゴーニュ AOPショレ・レ・ボーヌ
【醸造】ステンレスタンクにてアルコール発酵 9ケ月間新樽にて熟成
【料理】ソースを使用した肉料理 狩猟肉 ジビエ 川魚 塩味のあるチーズ
【タイプ】赤 辛口 750ml 13%VOL
ショレ・レ・ボーヌ Chorey Les Beaune ベンジャミン・ラロッシュ
11 000 JPYPrix

